相遇新班章

云南省西双版纳州勐海县布朗山乡班章自然村

2020-07-07
漫思茗 0   |   1

在勐海这个"春风起舞"的地方,登上布朗山。在风浴、水浴、气浴和汗浴之中,接通与这片乐土的灵气、地气、水气和神气,将身心完全融合在大自然里。

我们这趟茶山之行与当下最为著名的三个茶寨——老班章、新班章、老曼峨相遇了。

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班章指班章自然村,隶属布朗山乡班章村委会行政村,于布朗山乡东北边,距离布朗山乡政府约20公里,海拔约1600米,较适宜种植茶叶等农作物。

班章自然村,下辖有老班章、新班章、老曼娥、坝卡龙、坝卡囡等五个自然村落,特产是班章普洱茶。

“班章”二字源自傣语“巴渣”,意为“一条鱼”,汉语音译为“班章”。

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从老曼娥出来,我们直奔老班章的兄弟村--新班章村。

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适逢傣历新年,也就是泼水节,一进村子,受到村里的孩子们热烈欢迎。

热情洋溢向你泼来的水象征着“幸福吉祥如意送给你”!

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新班章也叫上班章,原本是老班章的一部分,大约60年前部分村民于从老寨子中迁出,建立了新的寨子,为了与原本的班章村区别开来,所以取名为“新班章”。

新班章是个哈尼族村,78户382人,古茶园面积1380亩,其实好多古茶园也就在老班章村里。

新班章茶的品质与老班章极其相似。高扬的兰香和厚实的苦甜并驾齐驱,实力绝对惊艳世人。兰香味浓郁高纯的茶汤,金黄明亮,特别漂亮,入口即甜。

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来到村里,当然是要到土豪的新班章村民家蹭茶的。

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哈尼族老太太正在捡黄片,笑得很开心。

喝了茶,是要做功课的,总结下我们的新班章茶吧。

外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。

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汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的汤色已呈黄亮、油亮,且茶汤稠而厚。

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

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独特而别具一格的“茶点”。

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不同于老班章那么收敛需要逐步适放,新班章的茶气十分张扬,其滋味也很厚重。

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能看出这两泡茶的区别吗?分别是新老班章。

  新班章不是以苦味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,也伴随有一定的涩感,入口一会儿后能感受到茶质所含的甘甜,还有独特浓郁的香味,所有这些感觉,你只需要静心细品,都能充分感受,就好似班章五寨的茶在新班章中融合为一体。