当我们开始把“人定胜天”曲解为“人类在发展过程中，定能战胜自然，征服宇宙”的时候，人类就站在了自然的对立面，以战争的思维模式来对待万事万物。吃人类粮食的昆虫？杀！和农作物争营养的杂草？杀！……杀到最后，人类也终将杀灭了自己。人类唯有与大地母亲重新建立连接，把自己的心安定下来，去发现宇宙的运行规律，尊重其他生物的生存权利，做到与自然和谐共处，这才是“人定，胜天”的本意。

在守护大地的推动下，筹划了两个多月的山西省晋中市太谷游学探索之游于2018年8月1日-3日顺利举行，虽然过程中仍有很多地方需要完善与改进，但无论是以消费者的角色，还是以生产者的角色，或者作为两者之间的桥梁——守护大地、衡荣农业参与进来的，都在这次游学中收获满满。

以消费者的身份参与这次游学的苏艳，她的目的很简单，就是食品安全的溯源，找到值得信任的生产者，购买到安全健康的食品，让自己、家人、朋友可以吃得放心。带着这种初心的苏艳来到山西，并在游学活动前，参加了7月28日在太原举办的“推动全域有机生产，践行乡村振兴战略”讲坛暨人才培养发布会，了解到衡荣农业和贺建增老师所推动的基于有机农业的乡村振兴模式，跳出了食品安全的局限，从生态文明的视角重新定义有机农业的意义。苏艳说，必须听了贺老师的讲述后，再去参观衡荣有机村，才会产生这样的领悟和体会。

苏艳带着她家的三个宝贝一起参加游学，加上代表生态餐厅前来考察的帅帅家的儿子，四个小宝贝在游学过程中，抓把沙子就是玩具，在树上上窜下跳，采摘的果子直接进嘴，怜悯着受伤的小羊，鞋子一脱就踏进小溪，在大石板坡上手脚并用爬上去……那种与天地融为一体的状态，才是人类活着的最高境界。反观在工业文明里生活了半辈子的自己，犹如被浸泡在福尔马林里的躯体，不腐坏，但却早已丢失了与天地产生共鸣的本能。

“守护大地，我们在行动！”

守护大地的行动不仅仅体现在守护农人，保护餐桌上，更体现在守护人心、保护生态上，这与衡荣农业的理论是一致的。乡村振兴，人才培养先行；人才培养，净心最关键。所以守护大地项目的负责人李闯，带着他们团队的核心人员一起来到太谷，了解农作物的种植过程；与有机村的村民聊天，理解农人的心；与贺建增老师交流有机村的共同建设。

今年76岁的农人杨大叔，他所在的厚产村与衡荣农业合作，已经第四年做到化肥、农药、除草剂、转基因不进村了，也达成了他不离乡土，安居乐业的人生目标。杨大叔说：“只比他大三岁的大哥，长期生活在城市里，几年前已经不良于行了，但每天五点起床劳作，晚上九点上床睡觉的自己，可是精力充沛，神清气爽。十年后，大家再进村，也一定能看到我在地里干活。 ”

在这次游学过程中，通过与消费者、生产者、守护大地的交流，衡荣农业更坚定了自己的定位：作为基于有机农业的乡村振兴模式的推动者，作为乡村振兴的人才培养基地，作为生态文明的宣导者，作为有机生产者与消费者之间的桥梁，衡荣不再是为了有机而做农业了，而是肩负着更多的社会责任，通过全域有机农业的整体规划、人才培育、理念宣传来带领及引导更多的同行者，推动生态文明的前行。

座谈会

每天早上6:20开始晨练与晨读，锻炼身、心、灵。每天外出活动结束开座谈会，谈论的话题包括：建立消费者信任平台、健康与农业的关系、重新思考“贫穷”的定义、通过村庄的故事与消费者形成互动、要有创立地方品牌的意识、从设计种植业结构平衡来分散风险并解决部分农产品过剩的问题、用有机农产品开发功能性食品、让消费者重视吃在当季、将衡荣的理念带给生产者和消费者……

餐前感恩礼

在村庄里，我们都会去田间地头把很难降解的垃圾捡起来，然后带下山，防止这些垃圾污染土壤。餐前集体行感恩礼：感恩上天风调雨顺，感恩大地五谷丰登，感恩农夫辛勤劳作，感恩所有为这顿饭付出的人，感恩！

关于吃的幸福

当我们访谈了良心耕作的农人，当我们了解到安全食品的得来不易，我们就能从每一口食物中感受到满满的幸福。

让孩子们在大自然里释放天性

大自然希望儿童在成人以前就要像儿童的样子。如果我们打乱了这个次序，我们就会造成一些早熟的果实，他们长得既不丰满也不甜美，而且很快就会腐烂：我们将造成一些年纪轻轻的博士和老态龙钟的儿童……（摘自卢梭《爱弥儿》）