任隆镇矮垭口村有手工制作红苕粉条的传统，口感顺滑、绿色环保的粉条，备受顾客青睐。然而多年来，村民们守着传统工艺，却过着穷日子。

近年来，当地党委政府积极主动引导，于2018年成功引进企业、提供扶持资金，成立历旺传统手工粉条扶贫车间，帮助贫困户就业，将传统粉条工艺与现代经营销售模式融合，打响了品牌，昔日的省级贫困村如今成为了省级“四好村”。

用传统工艺制作粉条，不仅是个技术活，更是个体力活，矮垭口村的村民们多以家庭为单位进行生产加工，每次劳作至少需要8人进行合作，加之销量渠道单一，严重制约了该村发展。成立历旺传统手工粉条扶贫车间以来，由企业提供场地、水源、冻库等硬件设施设备，村民们提供技术和劳动力，沿用传统的制作方法，开拓了相互成就的新局面。

75岁的贫困户康毅夫是矮垭口村的传统粉条工艺传承人之一，如今他和妻子都在扶贫车间务工，不仅重拾手艺，而且上班、务农两不误，实现了脱贫。

“自从办了粉厂后，我们老两口在里面打工每个月工钱有时候挣两千多，有时有三千多，有时有七、八千，一年平均五、六万收入，彻底改变了我家贫穷的面貌。”康毅夫一边盘算着自己收入一边欣慰地说道。

在扶贫车间，像康毅夫这样的手工粉条工艺传承人还有50余人，他们制作的是手工粉条，传承的却是传统工艺。

扶贫车间采用企业化的经营模式，在实体销售的基础上，通过电商等平台，实现了线上线下同步销售，走上了订单式销售道路，收到成吨以上的订单在以前是矮垭口村人想都不敢想的事情。如今矮垭口村的粉条已经摆上了全国各地老百姓的餐桌。

在扶贫车间，村民们除了可以获得企业支付的劳务收入以外，还可以自行接单，扶贫车间免费为他们提供设施设备，帮助他们创造更多的劳动收益。矮垭口村村民们的收入不断增加、日子是越过越有滋味。

矮垭口村村支部书记罗伟强介绍说：“我们计划继续扩大扶贫车间规模，增加就业，另外还计划引进业主，流转土地，扩大林下种植中药材，发展金丝皇菊产业。”

田野瓜果飘香，池塘荷花竞俏，矮垭口村一派和谐丰收的乡村新画卷正在徐徐展开。