福建漳州田螺坑村

2019-03-05
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福建漳州田螺坑村:“四菜一汤”,客家人的智慧

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这是爱村游“名村志”推送的第14个村落


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编者按:在上个世纪的80年代,美国时任总统里根有一天接到了中情局的绝密报告,报告说通过卫星监测,在我国的福建西南部山区一带,发现了大约1500座可疑的建筑,它们的外形特征与核设施极为相似。于是美国估计这些“奇形怪状的建筑”是一个大得无法想像的核基地!这份报告让里根坐卧不安。他派遣了2名间谍乔装打扮并费尽心计到达了这些“怪物”中间。但最终发现,本预料的核设施原来是客家人自己建造的家园——土楼。由此,土楼才被世人所了解,并在国际建筑界引起广泛的轰动。有一个村落的土楼,很多人说,没看过这个村的土楼,就算是根本没看过土楼。这个村就是我们今天要介绍的田螺坑村。




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田螺坑村属福建省漳州市南靖县书洋镇。田螺坑,顾名思义,因为村子的地形像田螺,四周又有群山高耸,中间地形低洼,形似坑,故曰田螺坑。但也有人认为这个村名来自田螺姑娘的神话传说。有人说,田螺姑娘的神话故事说的就是黄家祖宗,那个叫黄百三郎的幸运儿,因为田螺姑娘的神助,才得以从一个养鸭少年成为一方富绅。田螺姑娘未必是真,黄百三郎可是确有其人。田螺坑黄氏族谱证实,清朝嘉庆年间黄百三郎从永定移居此地,并在这里开始了他的传奇人生。土楼群中的黄氏祠堂中央有祖先牌位,黄百三郎名列第一,而他的墓穴就在距田螺坑二公里外的"五更寮",每年清明都接受着田螺坑人的祭祀。

 

养鸭少年黄百三郎当年靠自己聪明才智挖掘出第一桶金后,便开始像大多数中国封建社会时期的富豪一样,大兴土木,修建起了土楼中的步云楼。寄托了"平步青云"的美好愿望。他的后人有开始在步云楼的周围继续改修建起其他的土楼。


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田螺姑娘故事


田螺坑村是一个传统的土楼村落,由1座方形、3座圆形和1座椭圆形共5座土楼组成。居中的方形步云楼和右上方的圆形和昌楼建于清嘉庆元年(1796年),随后,又在周边相继建起振昌楼、瑞云楼、文昌楼。5座土楼依山势错落布局在群山环抱之中。



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据说土楼的创始人是客家人。早在唐末宋初,中原的先民们为了躲避在战争和自然灾害数次南迁。其中一支就在闽西南山区扎了根,它们为了区别当地原有的居民,称自己为“客家人”。


而在很久以前,客家的先辈从中原南迁到福建石壁之后,又疏散到南靖、永定一带。那时当地人烟稀少,为了防御匪盗和野兽,他们就地取材,兴建高大多层的土楼,以便使得整个家族或同乡都能够居住在一起。这些土楼既作为客家人生活起居的处所,又是他们防御野兽的工事。而到了元朝末年,田螺坑村落的黄氏祖先黄希贵带着儿子从福建永定县迁居此宝地。目前村内大多数为黄氏族人。

 

在村落里,5座土楼依山势起伏、高低错落,疏密有致,居高俯瞰,就像一朵朵盛开的梅花点缀在大地之上,又像是飞碟从天而降,仰视田螺坑土楼群村落,酷似西藏的布达拉宫,是一处绝美的景致。但由于独特的造型结构,民间也将5座土楼戏称为“四菜一汤”,令人捧腹。

 

其中,最早修建的步云楼(方形楼),始建于清嘉庆元年(1796年),高三层,每层26个房间,全楼有四部楼梯。据专家考证,五座土楼之间采用黄金分割比例为3:3、3:5、5:8建造。史学家、地理学家称这座土楼为《周易》金、木、水、火、土的杰出代表。

 

比起砖石和木质结构,建造土楼的工序显然要繁琐许多。在建筑土楼的大量生土中,要掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等,并需要反复糅和、舂压、夯筑,建筑场面十分热烈。在聚族而居的土楼里,第一层为厨房,第二层为仓库,三至五层为起居室,院落里有水井,也有宽阔的活动空间。此外,功能划分细致的土楼能得到客家人喜爱,与它特有的防盗、防震、防兽、防火、防潮、冬暖夏凉等优异性能也不无关系。


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很多人认为,田螺坑土楼群建筑造型就是天圆地方文化观融入的结果,若要究其原因,这也是中原文化流入与影响的结果。我们知道,南靖(田螺坑村)的人主要为客家人。客家人的祖先源自中原,是从中原迁徙到南方的。土楼子民乃是“中原士族,三代遗民”,是中华民族的正宗、嫡系。先民生长在中华民族的摇篮之地,受到华夏文化的熏陶。虽然他们经历长期的流离失所,深受苦难,但他们仍不忘故土,思念故乡。华夏文化历来都很重视家族血缘的传承和联系,土楼这种建筑形式和内部布局,最能体现出儒家文化“敬祖睦宗”“尊礼重儒”的伦理观念。“一统世界无贵贱,平分空间无大小”。一座土楼的住户一般都是同宗同祖。这样的统分结合,既有利于小家庭的生活,又有利于家族大家庭的凝聚。楼内堂前的一副对联,似乎最能表达土楼这种独特的居住方式能够延续至今的原因:一本所生,亲疏无多,何须待分你我。共楼居住,出入相见,最宜结重人伦。

 

田螺坑土楼群表达了客家人民对美好生活的向往和追求。它是世界独一无二的大型民居形式,不仅是客家人的智慧结晶,也是中国传统民居的瑰宝,吸引着众多的有人前来观赏。

 

备注:2001年5月,田螺坑土楼群被颂为第五批全国重点文物保护单位。2003年11月所在村庄被公布为中国首批历史文化名村,是《世界文化遗产名录》申报点之一。



参考资料:

 

[1]田螺坑村[J].农村.农业.农民(A版),2010(08):63.

[2]李秋.福建土楼[J].集邮博览,2005(02):63.

[3]高雅玲. 福建土楼古村落景观保护研究[D].福建农林大学,2012.

[4]段圣君,龚忠玲.谈田螺坑土楼群的天圆地方观[J].包装世界,2010(03):138-139.

[5]https://baike.baidu.com/item/田螺坑村/3282194?fr=aladdin

 

                                                            







编辑 | 兰超

图片 | 来自网络



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