寒舍乡村酒店(篇二)

干峪沟村

2021-01-25
中原古村落 0   |   1


中原古村落

空心村焕发生机的关键策略

一、村落环境整理

1.民居保护:最大限度地使用当地的石材、木料和瓦片等进行改造,保护民居的原始结构。

2.植物保护:最大限度地保护古树名木以及原生的乡土植物群落。

3.环保材料使用:在改造设施和室内装饰时,尽量使用环保材料和设备,比如采用石、木、棉、麻等传统材料,采用麦秸秆取暖炉等。

4.环保培训:村里的妇女、老人也参与到运营服务过程中,他们通过培训及指导,身体力行地保护环境和家园,使“乐活”的理念得到推广。

5.完善设施:村内先后完成了电力设施、河道治理、道路拓宽,还增加了路灯、照明设施和停车场等。

二、老宅新装改造

1.外观保留

山里寒舍酒店非常特别,接待客人住宿的房间,就是村民原先的老宅,从外面看,几乎没变。所有客房都在原有老房的基础上装修改造而成,原先的木门、木窗、椽子,还有院里的石头墙,都得到保留。

2.内部改造

房间里面则变化巨大。融合古朴与现代的室内设计,五星级的客房及卫浴设施,中西餐厅,无限网络覆盖;木门、木窗内加衬了双层的塑钢玻璃门窗,青石板铺地,还安装了地采暖设施。屋里有卫生间、淋浴。另外,宅子里的家具摆设也颇费了一番心思,衣柜、条案、桌子,很多都是从村民手里淘来的老物件,透着悠久的乡舍韵味。

3.服务完善

每个庭院都包括至少两个标准间,可以提供24小时热水,并采取地暖供暖;中餐厅1处,可以提供100人同时用餐;并已完成了24小时监控系统、wifi无线宽带的全覆盖,客房与总台的电话等。配套设施包括中西餐厅、多功能会议厅、水榭露台、游泳池和迷你高尔夫球场等。部分院落增加自助厨房、烧烤区以及水疗设施等。

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三、高端酒店管理

1.人性化

山里寒舍以金融、IT等行业及外企、上市公司等高端商务人士为主要服务对象。通过网站、会议、信件、电话甚至私人接触等方式与这一部分小众保持良好而持久的关系。旅游接待中员工与旅游者个人接触广泛,人性化的服务模式也十分契合这些目标消费者的心理。

2.精细化

“山里”与马来西亚雪邦黄金海岸酒店管理公司战略合作,借鉴其成熟的国际旅游运作经验,建立起了一整套完整的管理方案,改变了粗放型的服务模式,提供个性化、管家式的旅游过程服务。新年伊始,山里寒舍部分工作人员还亲赴马来西亚、香港等地接受海外高端业务培训,让这些从未出过国门的村里人开阔了视野,提升了业务水准。

3.创新化

利用多媒体、多渠道为小众旅游提供多样化、即时性的旅游信息服务;将村里的优质农产品进行包装,创新服务模式,提高服务质量,引导小众旅游消费,提高旅游者的生活质量,促进旅游发展方式的转型升级和创新。

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四、本地村民就业

“山里”项目有机地利用了闲置土地和废弃的宅基地,以北庄镇干峪沟旅游专业合作社为主体,把这部分资产开发并经营,整合资源及劳动力,使之产生效益,从而给当地老百姓带来土地(宅地)租金、工资收入以及效益分红等几部分的收益,提高百姓收入。

北庄镇政府协调企业拿出合适的岗位优先安排社员就业,为农民带来了土建维修、客房服务、安保巡逻、卫生保洁、农场耕作、果树管护等力所能及的工作。项目还吸引了本地青年回流。

五、村企合作共荣

1.化零为整

成立旅游专业合作社,推动土地、房屋流转起来。在不改变所有权的前提下,村民以自家的房屋、果树和土地自愿入社,化零为整,再委托企业统一运营管理。

2.引进投资

引进优质社会资源,确保资产良性经营起来。企业垫资、投资房屋改造。

3.文化融合

山里寒舍通过对地区文化的了解,充分挖掘文化内涵,开发特色产品,并将其贯穿于整个服务过程中,感染和吸引游客。打造竞争对手难以模仿的核心竞争力,真正成为与乡村风情、民俗文化和自然环境融为一体的绿色、科技、人文的北京一流乡村生态旅游基地。

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干沟峪目前概况

改造后的村民住宅完全按照酒店标准设计,也会形成中低档、中高档等不同层次。餐饮、配套服务实施标准化管理。山里寒舍按照院落收费,一个院落的价格是1800-4800元一宿,最大的前后套院8800元一宿。平均一间房的价格在800-1000元,含三餐。

2014年干峪沟村荣获“中国最美休闲乡村”称号,是全国29个特色民居村北京唯一入选单位。

中国最美休闲乡村是农业部自2013年开始进行的一项评选活动,经各地申报、专家审核、网上公示等程序后向社会公开发布。入选的村,具有村容景致独特、乡村文化浓郁、民俗风情多彩、组织管理到位等特点。入选的农事景观,具有地域特色显著、农耕文明悠久、产业规模宏大、生态环境优美等特点。

 

随着经济社会快速发展,农业的观光休闲、科技普及、文化传承等多功能性日渐显现,二次、三次产业效益日渐突出。休闲农业就是联结了一二三产业,融合了农业、科技、文化、旅游等内容的新型农业生产经营形态,已成为现代农业的重要内容和农业农村经济新的增长点,成为促进现代农业发展的有效方式,促进农民就业增收的有效途径,建设美丽乡村的有效手段,促进城乡融合的有效载体。

文章来源:艺龙旅游指南