导读

农历十月初一，对于传统的客家人来说有一个特殊的风俗，那就是“十月朝吃糯米糍”。随着时代发展，很多现代家庭忘了这个传统，十月初一一早，博罗县观背村的村民们筹办了一场热闹的集体制作 “糯米糍”活动，呼唤村民们传承这一民俗。

这天早上，博罗县观背村格外热闹，十几户村民凑在一起，将生糯米粉揉成面团、在锅里煮熟，力气大的村民阿姐用特制的竹板将熟糯米团揉匀捣烂，增加糯米团的Q弹口感。

博罗县罗阳街道观背村村支部委员王春娣：“我们加芝麻花生、糖，有的喜欢吃黄糖的、黑糖的，都可以加一些去，我们这里的老人家都非常会做。”

包裹着芝麻花生糖的糯米糍，是有名的客家传统小吃之一，村里的老人们平时在家都会动手制作。在惠州，每年的农历十月初一是客家传统糯米糍节，用客家老话说：“十月朝，食糯米糍”。

村民张姐：“在我们农村，（人们）一年四季都很辛苦，到了（农历十月）秋收，我们就做糯米糍， 表示一年以来有丰收了，希望生活有甜甜蜜蜜，软软绵绵的那种感觉，一年一年，一代代这样传承下去。”

村民张姐是广东高州人，嫁来这里有二十多年了，学会做一手地道的客家糯米糍，她介绍，最传统的糯米糍是用白糯米团子包裹芝麻花生糖，在清明时节，传统的糯米团还可以加入艾草汁液，做成另一种传统小吃——艾糍。中老年人不忘传统，年轻的客家人也热衷这样的糯米糍节，认为传统的事物不该被遗忘。

食客：“很值得传承，很有意义。”

博罗县罗阳街道观背村村支部委员王春娣：“我在这里就想在（农历十月一号），把大家召集在这里，把这个风俗传承下去， 让我们记住这个传承的风俗，让大家来分享丰收的喜悦。” 

小编点评

如今吃糯米糍很方便，上街就能买到现成的，一些本地年轻人甚至不知道有“十月朝”这个节日。像博罗观背村这样，父老乡亲一如既往地坚守着传统习俗，大家一起制作、共同品尝，品尝的是美食，联络的是感情，传承的则是咱们本地传统的民俗文化。