受今年低迷的市场行情影响，1公斤新鲜佛手果实的收购价仅为2元。然而，将一株佛手制成盆栽，其身价立马升至每盆20元甚至更高。这样的创新思路为宁德市蕉城区八都镇南岗村农民脱贫增收帮了大忙。

宁德市蕉城区八都镇南岗村是畲族聚居村。该村属亚热带海洋性季风气候，常年雨量充沛，阳光充足，尤其适合佛手的种植。佛手因果实状如手指而得名，通常作药用或食用。

今年7月，刚到南岗村挂职的福州大学教师李瑞宝在走访中发现，村里种植了200亩佛手，今年丰产，亩产量达1250公斤，但不少果农却在田头对着滞销的佛手皱眉叹气。

细细打探后，李瑞宝了解到南岗村种植的佛手历年来多被中药商收购，但今年市场行情差，每公斤新鲜佛手果的收购价只有2元左右。另外，由于今年雨季过长，导致佛手难以晒干，也是造成滞销的一大原因。

看着村民们辛苦种植佛手，收入却不见涨，急在心里的李瑞宝决定潜心琢磨如何提升佛手的附加值。通过查阅资料，他发现佛手挂果时间长，气味芳香，寓意吉祥，可作观赏用。如在《红楼梦》中，佛手就曾数次作为摆饰出现在贵族小姐的房内。

随后，李瑞宝又主动拜访福州大学的专家，并前往安溪县、南安市、永春县调研佛手茶的加工情况。自此，他对佛手的产品开发有了更深入的了解，结合南岗村的实际，认为佛手的观赏价值亟待挖掘。

9月，李瑞宝将佛手果的照片发布至个人微信朋友圈，引来不少福州大学教师的点赞评论，认为“佛手果很漂亮”。李瑞宝顺势通过该校教工的网络社交群进行预售，仅一天就销售了近500公斤的佛手果，为村民带来了7000多元的收入。

佛手果可以放在桌面上当摆饰品，挂果的佛手苗也应当可以制成盆栽——这次网络销售的成功给李瑞宝带来启发。

在10月20日举行的宁德市农业农村“五位一体”现场观摩会蕉城现场会上，南岗村佛手盆栽作为新农产品一亮相便博得喝彩。

目前，南岗村的特色佛手盆栽培育基地建设已经完工，村中种植佛手的果农悉数参与到该项目中，并已在接受相关农业技术培训。待基地的基础配套设施进一步完善，特别是用于产品推广与销售的电商平台搭建后，佛手及其他农特产品的销售工作将全面展开。

据介绍，目前南岗村家庭年收入低于1万元的还有35户，已经被列入精准扶贫工作计划。此外，该村外出人口约600多人，占全村人口的70%，他们中的一部分人被佛手盆栽项目所吸引，正陆续回乡就业。

“接下来，南岗村佛手产业的差异化发展将不止于盆栽。目前，我们正着手联合安溪县一家茶厂开发佛手铁观音保健茶，并把佛手与南岗村本地茶叶进行结合，开发新品种。”李瑞宝说。