来源：文/全媒体记者 吕精武 图/见习记者 卢陈怡

清晨，经过3个多小时的颠簸来到大洋镇西峰村。云雾还环绕在半山腰，清凉在指间缠绕，驻足于山间小溪旁，陶然于山色空蒙间，沐浴于山野清风中，聆听无名小花的低声浅唱，感受石缝小草的坚强力量，看小山村被一片青葱翠绿包围着，鸟语花香，空气清新，享受着山村的宁静。

话说“春种一块姜，冬收万块子”。生姜是日常炒菜的黄金调料，姜丝细密，香辣益口，每一寸都裹带着大自然的“土”味，震撼着人们的味蕾。生姜也是优良的中药材，清肺止咳、利湿通淋。种植生姜收入可观，是带动村民增收的好产业。

西峰村种植黄姜历史悠久、技术娴熟，种出的黄姜色泽金黄、少茎耐煮、微辣味美，产量高、成本低、销量好。该村有富含多种微量元素的土质，加上先天优越的自然禀赋，成就了黄姜的种植传统和优良品质。弯弯曲曲的上山小路，阻隔了工业带来的污染，郁郁葱葱的小黄姜，充分吸收着绿水青山给予的养分，保持着“土生土长”的新鲜气息。

对于黄姜种植，西峰群众充满了感情。在他们的眼中，那简直是“小黄金”，增加了农民收入，极大地提高了土地附加值。

“播种前要精心挑选姜种、打好姜沟、施足基肥，这样长出来的生姜才个头大、产量高。”说起种黄姜，59岁的王菊听打开了话匣子，“黄姜赚钱，可它金贵，得精心调理，种黄姜还得说是个技术活。”王菊听介绍，种姜用土要干燥，栽种时要让姜芽方向一致，便于姜芽生长出土，这样待黄姜成长出来后，非常好看，锄草下肥也会非常方便。同时，培土要适当，太厚重会导致姜块生长又细又长，而太浅，容易发生倒伏，不利于姜块发育和形成。培土后，可以覆盖稻草等，利于姜发芽生长。

村会计王国强就切身感受到了种姜带来的经济效益。他说，黄姜属“短、平、快”经济作物，这里亩产能达到2000斤左右，按照市场价6元一斤来算，有很高的种植价值，全村农户或多或少都种植一些。但黄姜种植也有“三难”，一是受灾害和天气影响大；二是储藏要求高，储藏不好容易腐烂；三是销售要讲究时间点，错峰销售。

西峰人用一整年的时间沉淀一块小小的黄姜，用汗水和朴实的付出经营着餐桌上的小配角。叶尖微黄，仿佛可以看到下半年时，堆堆黄澄澄的“姜山”，充满了丰收的气息。

西峰，辖木瓜坑、西峰、小南、生姜田、田爿。村委会在木瓜坑。2010年行政规模调整，原木瓜坑、西峰合并成新的西峰村。在缙云县最东南端，面积约7.4平方公里。耕地791亩，主种水稻。林地9780亩，以松为主。产茶叶。8个村民组。